{"id":1693,"date":"2022-01-31T09:20:27","date_gmt":"2022-01-31T09:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/nathalie-faggianelli.fr\/?p=1693"},"modified":"2022-02-13T14:37:24","modified_gmt":"2022-02-13T14:37:24","slug":"recette-crepes-peu-sucrees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nathalie-faggianelli.fr\/index.php\/2022\/01\/31\/recette-crepes-peu-sucrees\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes (peu) sucr\u00e9es"},"content":{"rendered":"\n
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\"cr\u00eapes<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Bient\u00f4t la chandeleur, un pr\u00e9texte pour refaire des cr\u00eapes ? J\u2019appr\u00e9cie beaucoup les galettes sarrasin pour le sal\u00e9 (recette \u00e0 venir) mais pour un petit plaisir peu sucr\u00e9, un petit d\u00e9jeuner gourmand ou le go\u00fbter des petits et grands, voici ma recette. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Pas besoin de kilos de sucre pour se faire plaisir avec gourmandise \"\u263a\ufe0f\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Je vous ai mis des alternatives sans gluten \/ sans lactose \/ sans oeuf selon vos allergies et intol\u00e9rances. Elles se cong\u00e8lent facilement pour en avoir d’avance. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La recette de mes cr\u00eapes (peu) sucr\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n
\"ma<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pour une version sans gluten, je pr\u00e9f\u00e8re utiliser de la farine de chataigne et de la farine de riz compl\u00e8te. J’utilise peu les f\u00e9cules de ma\u00efs – farine de riz blanc qui sont tr\u00e8s hyper-glyc\u00e9miantes, c’est-\u00e0-dire qu’elles font augmenter rapidement la glyc\u00e9mie. Ceci sera particuli\u00e8rement important si vous devez faire attention \u00e0 cela, en cas de r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline dans un SOPK, endom\u00e9triose, grossesse, mais aussi candidoses et infections urinaires \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition). Voir mon article sur le sucre<\/a> pour en savoir plus. Manger sans gluten n’est pas forc\u00e9ment synonyme de sain selon les ingr\u00e9dients et aliments que l’on choisit en remplacement. <\/p>\n\n\n\n

Mais au final, pas besoin de dire que ce sont des cr\u00eapes \u00ab\u00a0sans quelque chose\u00a0\u00bb, tout le monde se r\u00e9galera sans voir de diff\u00e9rence \ud83d\ude42\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Quelques id\u00e9es de garnitures<\/h2>\n\n\n\n

Je vous propose plusieurs options de garniture tr\u00e8s gourmandes, et vous pourrez retrouver quelques-une des recettes dans la partie blog recettes. <\/p>\n\n\n\n