{"id":1942,"date":"2022-03-03T11:21:19","date_gmt":"2022-03-03T11:21:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nathalie-faggianelli.fr\/?p=1942"},"modified":"2023-03-04T20:43:59","modified_gmt":"2023-03-04T20:43:59","slug":"hydrolat-et-eau-florale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nathalie-faggianelli.fr\/index.php\/2022\/03\/03\/hydrolat-et-eau-florale\/","title":{"rendered":"Hydrolat et eau florale"},"content":{"rendered":"\n
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\"hydrolat<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Hydrolat et eau florale, y a t’il une diff\u00e9rence entre les deux ? A quoi servent-ils ? Comment choisir un hydrolat de qualit\u00e9 ? Quels sont leurs usages et leurs propri\u00e9t\u00e9s ? Je vous explique tout dans cet article. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Hydrolat et eau florale, une diff\u00e9rence subtile<\/h2>\n\n\n\n

Un hydrolat<\/mark><\/h4>\n\n\n\n

Le terme \u00ab\u00a0hydrolat\u00a0\u00bb est le terme g\u00e9n\u00e9rique. Il d\u00e9signe une eau aromatique obtenue en fin de processus de distillation \u00e0 la vapeur d’eau de plantes aromatiques. On parle aussi d’entrainement \u00e0 la vapeur. L’hydrolat correspond \u00e0 la phase aqueuse et se s\u00e9pare de l’huile essentielle non miscible \u00e0 l\u00a0\u00bbeau. Elle est tr\u00e8s faiblement charg\u00e9e en mol\u00e9cules aromatiques de la plante. <\/p>\n\n\n\n

Un hydrolat peut \u00eatre obtenu \u00e0 partir de diff\u00e9rentes parties de la plante (\u00e9corce de cannelle, racines de liv\u00e8che, rameaux de ciste ladanif\u00e8re…) et pas seulement de fleurs. Il est possible d’obtenir des hydrolats \u00e0 partir de plantes qui ne produisent pas d’huiles essentielles. <\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9finition de l’AFNOR (Association Fran\u00e7aise de Normalisation) en 1998, l\u2019hydrolat est un \u00ab distillat aqueux qui subsiste apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement \u00e0 la vapeur d\u2019eau, une fois la s\u00e9paration de l\u2019huile essentielle effectu\u00e9e<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Une eau florale<\/mark><\/h4>\n\n\n\n

En cosm\u00e9tique, on utilise plus couramment le terme d'\u00a0\u00bbeau florale\u00a0\u00bb pour d\u00e9signer les eaux aromatiques obtenues \u00e0 partir de fleurs. Une mac\u00e9ration ou une d\u00e9coction dans l’eau des fleurs peut-\u00eatre r\u00e9alis\u00e9e et pas seulement une distillation. C’est le cas pour des fleurs comme le bleuet, l\u2019hamam\u00e9lis ou la reine reine-des des-pr\u00e9s. Pour ces fleurs, on ne produit pas d’huiles essentielles. On parle donc d’eau de bleuet et non d’hydrolat de bleuet. <\/p>\n\n\n\n

Dans la pratique, on utilise commun\u00e9ment un mot ou l’autre. Dans les deux cas cependant, ce n’est JAMAIS une eau aromatis\u00e9e, ou une eau additionn\u00e9e d\u2019huile essentielle ou un m\u00e9lange d\u2019hydrolat et d\u2019eau ! Un hydrolat ou une eau florale est caract\u00e9ris\u00e9e par son mode d’obtention unique et doit \u00eatre 100% pure !<\/p>\n\n\n\n

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Composition des hydrolats<\/h2>\n\n\n\n
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\"usages<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Les hydrolats et eaux florales sont tr\u00e8s peu concentr\u00e9es en mol\u00e9cules aromatiques. En moyenne, ils contiennent entre 0,03 et 0,05% de mol\u00e9cules (max 0,1-0,5% parfois). Hydrolat et huile essentielle issus d’une m\u00eame plante sont de nature diff\u00e9rente m\u00eame s’ils peuvent contenir quelques compos\u00e9s en commun. Cela d\u00e9pend de leur polarit\u00e9. En effet, les mol\u00e9cules hydrophiles se concentrent dans l’hydrolat, comme des compos\u00e9s hydrog\u00e9n\u00e9s et celles hydrophobes se retrouvent vers l’huile essentielle, cas des monoterp\u00e8nes. <\/p>\n\n\n\n

Ils ont donc des propri\u00e9t\u00e9s et usages diff\u00e9rents mais sont compl\u00e9mentaires. Il est important de noter que les propri\u00e9t\u00e9s de l’hydrolat ne sont pas forc\u00e9ment celles de l’huile essentielle issue de la m\u00eame plante !<\/p>\n\n\n\n

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Avantages de ces produits naturels<\/h2>\n\n\n\n

Plus respectueux de la nature<\/mark><\/h3>\n\n\n\n

Ils ont un tr\u00e8s bon rendement de production<\/strong>. Ce rendement est bien plus int\u00e9ressant que celui
d’une huile essentielle. Pour obtenir un hydrolat de qualit\u00e9, le ratio est de 1:1 soit 1 kg de plante pour 1L d’hydrolat
Voir le post pr\u00e9c\u00e9dent sur les rendements en HE. Cette condition permet d’obtenir un hydrolat avec une efficacit\u00e9
th\u00e9rapeutique et une odeur puissante. Pour des raisons \u00e9conomiques, certaines marques obtiennent I0 \u00e0 50L d’hydrolat pour 1kg de plantes. Mais c’est alors un hydrolat dilu\u00e9 beaucoup moins efficace.
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Il existe un Large \u00e9ventail de choix de plantes locales.<\/strong> De nombreux petits producteurs fran\u00e7ais produisent des hydrolats de belle qualit\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e8s peu de contre-indications et des usages familiaux multiples<\/mark><\/h3>\n\n\n\n

M\u00eames si elles sont peu concentr\u00e9es en mol\u00e9cules chimiques, elles n’en sont pas moins d\u00e9nu\u00e9es d’int\u00e9r\u00eat et de belles propri\u00e9t\u00e9s. Elles ont longtemps \u00e9t\u00e9 mises de c\u00f4t\u00e9 et non utilis\u00e9es. Pourtant, elles pr\u00e9sentent rarement des contre-indications, ce qui est s\u00e9curisant et ont une efficacit\u00e9 reconnue ! Il y a aussi tr\u00e8s peu de risque de sur-dosage.<\/p>\n\n\n

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\"hydrolats<\/figure><\/div>\n\n\n
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Propri\u00e9t\u00e9s et utilisations <\/h2>\n\n\n\n

Future mamans, b\u00e9b\u00e9s : l’usage des hydrolats est-il possible ?<\/mark><\/h3>\n\n\n\n

Ils sont donc tr\u00e8s doux et s\u00fbrs d’utilisation pour toute la famille, m\u00eame les plus petits d\u00e8s la naissance et notamment les peaux sensibles. Cependant, on v\u00e9rifiera l’absence d’allergie lors de l’usage notamment avec les b\u00e9b\u00e9s. Une allergie est possible pour toute personne avec certaines plantes \u00e0 n’importe quel moment de la vie !<\/p>\n\n\n\n

Certains hydrolats-eaux florales sont tout de m\u00eame d\u00e9conseill\u00e9es aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu\u2019aux b\u00e9b\u00e9s et aux enfants de moins de 3 ans. Parmi eux, ceux contenant des mol\u00e9cules appel\u00e9es ph\u00e9nols et c\u00e9tones et ceux \u00e0 action hormonale. Parmi eux : cannelleS, origan, thym \u00e0 thymol, saugeS, sarriette, clou de girofle, menthe poivr\u00e9e, hysope officinale, c\u00e8dre de l\u2019atlas, achill\u00e9e millefeuille<\/mark>. <\/p>\n\n\n\n

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Des modes d’utilisation vari\u00e9s<\/mark><\/h3>\n\n\n\n

Ils peuvent s’utiliser :<\/p>\n\n\n\n