Guacamole maison

Comment faire un guacamole maison rapidement et simplement ? pas besoin de l’acheter tout fait bourrés d’additifs ajoutés pour éviter que l’avocat noircisse. Ni ne prendre les mélanges à épices riches en glutamate et sucre. Je vous donne ma recette 🙂

A adapter selon les saisons, pas besoin de tomates si elles ne sont pas encore de saison. Je privilégie un maximum les avocats européens, car la culture des avocats est délétère pour l’environnement (besoin important en eau, déforestation dans certains pays…)