En panne d’idées pour cuisiner le chou-fleur ? A la cantine, on se souvient tous du chou-fleur béchamel souvent trop cuit, gratiné ou cuit vapeur. Vous aussi et vous aimeriez trouver d’autres idées pour le cuisiner ? Je vous laisse…
Des idées pour cuisiner les courges
Automne-hiver, le retour des Cucurbitacées 🙂 Voici des idées pour cuisiner les courges ! Il y en a tellement de sortes différentes, des potirons, potimarrons, courge butternut, courge spaghettis, patisson, courge musquée, courge de Mantou, mini jack… qu’il y a…
Soutenir la digestion : la bouillotte
Comment soutenir sa digestion en utilisant la bouillotte ? Vous vous rappelez peut-être de la bouillotte de nos grands-mères pour réchauffer le lit ? Ce remède à l’ancienne peut réellement vous apporter du bien-être et un réconfort aux enfants, calmer…
Le sucre, qui est-il et pourquoi le réduire ?
Qu’est-ce que le sucre ? pourquoi peut-on entendre de plus en plus qu’il faut le réduire de son alimentation ? Le sucré est une saveur que tout le monde apprécie. Pourtant le sucre n’est pas toujours notre ami, il nous…
Banana bread
Voici une recette facile à faire et délicieuse de banana bread. Si on apprécie le goût de la banane cuite bien sûre 🙂 Ma recette de banana bread Il vous reste quelques bananes un peu trop mûres et vous avez…
Odeurs & émotions
Connaissez-vous le pouvoir étonnant des odeurs sur nos émotions, notre comportement ? L’action des odeurs, des arômes sur notre comportement au quotidien combine à la fois des effets physiques mais aussi psychiques. Avez-vous conscience du pouvoir inconscient des odeurs ?…
Magnésium et stress, un cercle vicieux
Magnésium et stress c’est un vrai cercle vicieux. Plus on est stressé, plus on manque de ce minéral essentiel à notre organisme, le Magnésium (Mg) et plus on en manque plus, on est perméable et sensible au stress : c’est…
Le stress
Nous somme de plus en plus sujets au stress, devenu un véritable problème de santé publique ! Dans la population générale le stress est souvent évoqué, notamment en lien avec le rythme de vie ou le travail. Il a des…
Les jus de légumes
Connaissez-vous les jus de légumes ? On connaît souvent celui de tomate servi en apéro, mais on peut en trouver et en faire plein d’autres Très minéralisants et vitaminés, ils ont tout bon et je vous explique pourquoi dans cet…
Infusions cocooning hivernales
Envie d’idées pour des infusions cocooning hivernales ? C’est le retour des clémentines et des mandarines et notamment des clémentines corses 🙂 Avez-vous déjà essayé de réaliser une délicieuse infusion avec leur écorce? Les bienfaits des zestes d’agrumes Le zeste…
Aromathérapeute ou aromatologue ?
Aromathérapeute ou aromatologue ? phytothérapeute ou conseiller en phytothérapie, herbaliste ? Pourquoi ces différentes terminologies ? que signifient t’elles ? Etant scientifique de formation (docteur en biologie et ingénieur) et non professionnelle de santé (médecin, pharmacien, dentiste…), et souhaitant respecter…
Le thym, un aromate de saison !
Vous connaissez forcément le thym ? C’est un aromate de saison avec l’arrivée de l’automne. Une plante de nos régions méditerranéennes mais qui pousse aussi très bien en pot. Mais comment l’utiliser et pour quelles propriétés ? Le thym :…